据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论枫叶：好评
前台服务员对待已住宿的客人态度不好！！！
会员1850：好评
酒店设施较陈旧，但正是我想要的，环保而且污染物排放不会太多。套间的两台电视都没发播节目，找来酒店的工作人员鼓捣半天也没办法。卫生间的洗手盆刚用就下水不畅堵了，又找来工作人员修了，倒是挺快5分钟搞定。入住的第一天晚上我10点多想到娱乐区打会台球，玩会保龄球，可是到了地方被告知太晚了，都该休息了还玩啥啊？。我为了不舟车劳顿第二天早上续了一天房费，满以为一切都会很好，可是第二天下午在午休服务员就砰砰敲门问你是不是退了房，说要打扫房间。我心想你们第二天早上就该来打扫房间卫生，更换消耗品，可是没来，下午倒问我是不是退了房，说明续房这事他们根本没有交接班说清楚或本该谁打扫谁去问酒店的相关部门的人，不该打扰我吗！而且我明明在前台办理的续房手续，可偏偏就是前台的服务人员在第二天下午，打扫房间卫生的阿姨刚打扰完我，她又在两个多小时后往房间打电话，问我是不是续过房费，如没续到前台办理手续，我说明情况后她说那打扰了，就挂了电话。这又说明，前台的服务人员交接班没做到位！哎！我事好像是不少，但是我认为酒店确实该重视服务质量问题，好在天气和风景都还不错，心里比较舒服，我也就不纠结了，一切随他去吧！
会员8417：好评
酒店周边环境不错，就是房子有点旧了，虽然重新装修，但设施有些简单。